こんにちは、４人娘のパパ、ラブドラです。
本日のテーマはパパでも簡単にできるプロテインパンを紹介します。
パパ猫１料理苦手だニャ〜
簡単に作れて栄養あるものないかニャ
パパ猫２米やパンのような主食は炭水化物が多いって聞くニャ
子どもの成長のために主食でタンパク質しっかり摂らせたいニャ
ラブドラ丁度良いのありますよ！
子どもの成長にはタンパク質！
体の成長に特に欠かせない重要な栄養素ですが、コレが中々摂りにくいんですよね💦
なぜならタンパク質は
- 米やパンなどの主食にタンパク質が少ない
- 肉や魚に多く含まれるが、価格が高くなってしまう
毎日の食事や主食を、もっと高タンパクなメニューに変えれたらなぁ・・・
そんな悩みを解決するのがコレ！
ホームベーカリーで簡単に作れるプロテインパン
- 食事や弁当の主食を栄養価の高いものに変えられる
- パンなので小さな子どもも食べてくれる
- 作り方も簡単なので、子供と一緒に作ることを楽しめる
このパンを作れば、今日から主食を栄養価の高いパンに変えることができます。
お弁当にも入れれば、毎日の栄養価がドッと高まります！
子どもの心や体の基礎は３歳までに出来るそうです。
３歳までにどんな物を食べさせて、どう成長させるかはすごく重要なこと。
大切な我が子の成長は全て私たち親にかかっています。
愛する我が子のために、毎日の栄養から変えてあげましょう！
それではどうぞ👋
プロテインパンを考えた理由
タンパク質をしっかり補給できる食材は主に肉、魚、大豆となりますが、コレらをしっかり食べようとすると、どうしても費用が高くなってしまうため疎かになりがちです。
食費が高くなってしまうと、「お腹が満腹になればいいや」とばかりに、お米やパンなどの炭水化物を多く含む食材ばかり摂取してしまい、タンパク質が不足してしまいます。
また、炭水化物はエネルギー源になりますが、糖質ですので過剰な摂取は健康を損ないます。
そのため
お米やパン等の主食でタンパク質をしっかり摂れる方法はないかな
主食を高タンパクなものに変えれば、毎日の食事や弁当の栄養価も上がるよな
と思い、このプロテインパンを考えました。
プロテインパンの材料一覧
自宅にあるホームベーカリーと、これらの材料でできます。👇
| 材料 | 量 |
|---|---|
| 水 | ２８０ml |
| プロテインパウダー | ５０g |
| 強力粉 | ２５０g |
| 砂糖 | ８g |
| 塩 | ３g |
| 無塩バター | １５g |
| スキムミルク | ８g |
| レーズン | お好みの量 |
| ドライイースト菌 | ３g |
プロテインパンのレシピ
上に書いた材料を、下記のレシピ通りに入れていけば完成！
ラブドラ何度か作った結果、この量と順番を守れば水分量も丁度良く、粉も残らず混ざり切ることがわかりました！
１ 水、プロテインパウダー、強力粉を入れる
いきなり大切なポイントです！
最初に必ず水、プロテインパウダー、小麦粉の順番で入れてくださいね。
この順番で入れないと、水と他の粉末がしっかり混ざらないので、完成後にプロテインパウダーのダマができてしまいます。
我が家が使用しているプロテインパウダーはコレです。
GRONG ホエイプロテイン１００
ベーシック ナチュラル
私は加糖タイプは炭水化物が多くなるので無味無臭タイプを選んでます。
ココア味を使うとチョコ風味パンが出来上がります。
プロテインで「ナチュラル味」とは無味無臭タイプのもののこと。
２ 砂糖からドライイースト菌までの材料を入れる
次に、上の表の残りの材料を入れます。砂糖からレーズンまではどの順番で入れても大丈夫ですが、必ずイースト菌を最後に投入して下さい。
炭水化物が気になる方は、敢えて砂糖を減らしても大丈夫ですが、完成したパンの甘さが控えめになるので、子どもが食べ辛くなってしまうかもしれません。
ラブドラ子どもが食べやすくするために、きな粉とレーズンを入れると良いですよ。
きなこがプロテインの匂いを抑え、レーズンが栄養価と甘味を増加させます。
ホームベーカリーで調理する
ホームベーカリーのコースは通常のコースで大丈夫です。
機械によっては「お急ぎコース」のような早く作るコースがありますが、粉が完全に混ざらないのでやめてください。
完成するとこんな感じで出来上がります。
その他のプロテインパウダー活用法
今回はプロテインパンを紹介しましたが、この無味無臭のプロテインパウダーは他の食材にも応用できます。例えば
- パスタのミートソースに入れる
- カレーに混ぜる
といったやり方をすれば、普段の食事の栄養価を高めることができます。
ただし、パウダーを多めに入れすぎるとプロテイン独特の匂いが濃くなり子どもが食べ辛くなるので、味が変わらない程度に入れた方がいいです。
ラブドラお弁当の食材なら、卵焼きに混ぜてみるのも良いですよ。
１ｋｇサイズ
お勧めのパン『BASE BREAD』の紹介
タンパク質豊富なパンをお探しなら、『BASE BREAD』もオススメですよ。
私は「BASE BREAD」を定期通販で頼んでおります。
仕事中のイクメンパパさん達、小腹すいた時に何を食べていますか？
会社だともらったり配られたりでお菓子が多くあるので、ついつい食べてしまいませんか？
これが毎日積み重なるとかなりダメージとなります。
私はこの小腹が減った大事なタイミング、つまり
体内のタンパク質量が減少して、筋肉分解が進んでしまうタイミング
で、炭水化物を補給してしまうなんてことは絶対にしたくありません！
そのため、私は午後３時のような小腹タイミングでは、このBASE BREADを食べるのがとても効率的。
味はすごく美味しいとは言い難いですが、ここまでタンパク質にこだわって味が整えてあるパンは他にないのでとてもお勧めです。
まとめ
タンパク質は子どもの成長には欠かせません。しかし主食であるお米やパンなどには炭水化物が多くタンパク質が少なめです。
よって主食でタンパク質を補うにはこのプロテインパンがお薦め！
ホームベーカリーを使って通常コースにプロテインパウダーを入れれば、高タンパクなプロテインパンの出来上がりです。
イクメンパパの皆さん、子どもの成長のために出来るだけ主食を栄養あるものに変えてあげましょう。
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